A Fazenda Churrascada chega à Praia Brava de Itajaí, em Santa Catarina, no segundo semestre de 2025, levando ao litoral catarinense sua experiência gastronômica consagrada, que inclui fogo de chão, carnes defumadas e uma parrilla de cortes especiais — marca registrada da casa. Conhecida como a “Disney do Churrasco”, a marca reforça sua presença nacional com uma unidade voltada para convivência, entretenimento e gastronomia de alto padrão.
A operação seguirá o conceito tradicional da marca: reunir apaixonados por churrasco em um ambiente acolhedor, descontraído e preparado para receber famílias, casais e grupos de amigos. Além dos cortes especiais preparados na parrilla, do estilo american BBQ e do fogo de chão, o local também terá programação musical ao vivo, com artistas regionais e shows de grandes nomes da música nacional, especialmente do sertanejo.
“Estamos muito animados em levar a Fazenda Churrascada para Santa Catarina, especialmente para um lugar incrível como a Praia Brava. Nossa ideia é oferecer ao público catarinense a mesma experiência completa que conquistou milhares de clientes em outras cidades”, afirma Alexandre Voigt, um dos sócios do restaurante.
Segundo Voigt, a escolha da região foi estratégica: “É um destino que combina gastronomia, turismo e entretenimento. Tudo isso está no DNA da Fazenda Churrascada. Queremos que as pessoas se sintam em casa, celebrando bons momentos em volta do fogo.”
O espaço — A nova unidade está sendo construída em um terreno de 5 mil metros quadrados, cercado por área verde, com fácil acesso e amplo estacionamento. Com capacidade para atender cerca de 600 pessoas simultaneamente, o restaurante contará com salão principal amplo e ambientes especiais, como área de fogo de chão, espaço de defumação e uma parrilla de mais de sete metros de extensão.
Os projetos arquitetônico e de ambientação incluem ainda um wine bar intimista, um celeiro para eventos sociais e corporativos, área de recreação infantil e um espaço de recepção para maior conforto nos períodos de maior movimento.
A estrutura multiuso permitirá receber eventos de diferentes portes, com sistema de som e multimídia, layouts flexíveis, cardápios personalizados e atendimento especializado — o que deve consolidar a Fazenda Churrascada Praia Brava como referência para encontros sociais e corporativos na região.
Paixão pelo churrasco — A Fazenda Churrascada nasceu a partir do festival Churrascada, criado em 2015 em São Paulo, reunindo assadores de diversos países para uma imersão em técnicas de preparo de carnes ao fogo. Em 2020, a marca inaugurou seu primeiro restaurante, no bairro do Morumbi, na capital paulista. Hoje, possui outras duas unidades em São Paulo, além de operações em Brasília (DF), Campinas (SP), Campo Grande (MS) e Curitiba (PR). A inauguração na Praia Brava de Itajaí marca a chegada da marca a Santa Catarina.
