Chef Andreia Santos lança Tartar de Salmão no Faial Prime Suites, inspirado na primavera
Com a chegada da primavera de 2025, conhecida como a estação das flores, o Faial Prime Suites apresenta uma experiência gastronômica que combina frescor, leveza e sofisticação. A chef Andreia Santos assina um Tartar de Salmão que traduz o espírito da estação: delicado, colorido e refrescante, ideal para os dias quentes que se aproximam. Frescor […]
Garopaba Sabor tem noite especial com jazz, espumante e prato inédito de chef italiano
O clima gastronômico invade Garopaba! Em sua 12ª edição, o Circuito Gastronômico Garopaba Sabor segue movimentando a cidade até 5 de outubro, reunindo mais de 30 restaurantes em uma grande celebração da cultura, da criatividade e da identidade regional. Com o tema “Inspiração na cultura e na gente local”, o evento convida chefs a explorarem […]
Fruchteis, de Camboriú, reinventa sobremesas clássicas em picolés que despertam memórias afetivas
Há sabores que permanecem vivos na memória. Receitas preparadas com carinho pelas avós, que transformavam ingredientes simples em verdadeiras joias de sabor, continuam encantando gerações. Foi dessa herança afetiva que nasceu a Fruchteis, uma fábrica de picolés em Camboriú que traz a doçura da tradição reinventada em sobremesas no palito. À frente da marca estão […]
Bolo de Abacaxi com Coco: Receita Irresistível da Claybom
A Claybom sugere uma opção de sobremesa diferenciada para quem deseja fugir do tradicional: o Bolo de Abacaxi com Coco. Rendimento: 12 porçõesTempo de preparo: 1h20minNível de dificuldade: MédioTipo de receita: Doce Ingredientes Massa 20 cm: 1 ¼ xícara (chá) de Claybom Sabor Manteiga (200g) 2 xícaras (chá) de açúcar (380g) 4 ovos (200g) 2 […]
Zepe Café Bistrô conquista 1º lugar no Concurso de Melhor Prato Tradicional do Porto Belo Sabores 2025
O sabor de Porto Belo foi celebrado em agosto durante a edição 2025 do Concurso Gastronômico Porto Belo Sabores, promovido pela Fundação de Turismo e Desenvolvimento Econômico em parceria com o Sebrae. Restaurantes locais foram desafiados a criar pratos autorais inspirados em ingredientes típicos da pesca e da agricultura regional, como tainha, camarão, banana e […]
Porto Belo celebra gastronomia local com vitória do Zepe Café Bistrot no Concurso de Melhor Prato Tradicional 2025
Porto Belo viveu uma noite especial nesta segunda-feira (25/08) com a cerimônia de encerramento do Concurso de Melhor Prato Tradicional 2025, realizada no Hotel Morro do Sol. O evento faz parte da programação do Porto Belo Sabores, promovido pelo Governo Municipal por meio da Fundação de Turismo e Desenvolvimento Econômico, e reuniu chefs, autoridades, empreendedores […]
Camboriú lança Tech Chef, projeto pioneiro que une gastronomia e tecnologia na educação
Camboriú lança Tech Chef, projeto pioneiro que une gastronomia e tecnologia na educação Com mais uma iniciativa inovadora, Camboriú reforça seu protagonismo na educação pública. Nesta terça-feira (19), a Escola de Educação Básica Municipal Eliete Pereira Melo, unidade de tempo integral, recebeu a aula inaugural do Tech Chef, programa pioneiro no Brasil que combina gastronomia, […]
Receitas Nordestinas: Caranguejada no Leite de Coco e Arroz de Hauçá com Deline Cremosa
Caranguejada no Leite de Coco – Deline Cremosa Rendimento: 6 porçõesTempo de preparo: 60 minutosNível de dificuldade: FácilTipo de receita: Salgada Ingredientes 2 colheres (sopa) de Deline Cremosa (20g) 1 colher (sopa) de azeite de dendê (8g) 1 colher (sopa) de colorau (7g) 1 cebola picada (110g) 1 pimentão verde sem sementes picado (85g) 2 […]
Kombina Felice, Thai Garden e Decanter BC se destacam na 16ª edição do Balneário Saboroso
A 16ª edição do Balneário Saboroso, realizada em julho em Balneário Camboriú, movimentou a cidade com a venda de mais de 19,4 mil menus e gerou um impacto econômico de R$ 1,8 milhão. O restaurante Kombina Felice, localizado no Passeio San Miguel, no Centro de Balneário Camboriú, foi o campeão em vendas, com 3.443 menus […]
Dia do Pão de Queijo: Receita fácil e deliciosa de pão de queijo recheado com doce de leite
Uma opção saborosa e prática para celebrar o tradicional prato da culinária mineira. Pão de Queijo com Doce de Leite – Claybom Sabor Manteiga Rendimento: 35 unidadesTempo de preparo: 60 minutosNível de dificuldade: FácilTipo de receita: Doce Ingredientes ½ xícara (chá) de leite (120 ml) 2/3 xícara (chá) de Claybom Sabor Manteiga (105 g) 2 […]