Os bares e restaurantes de Santa Catarina veem no Carnaval a oportunidade de recuperar o ritmo da temporada de verão, após um mês de janeiro com movimento abaixo do esperado. Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que 78% dos empresários do setor projetam aumento no faturamento durante os dias de folia, em comparação com o mesmo período de 2025.
O levantamento indica que 59% dos estabelecimentos esperam crescimento moderado nas receitas. Desse total, 32% projetam alta de até 5% e 27% estimam aumento de até 10%. Outros 12% acreditam em crescimento de até 20%, enquanto 7% apostam em avanço mais expressivo, de até 50%. Por outro lado, 20% não esperam variação nos resultados e apenas 2% projetam queda.
Tradicionalmente marcado pelo aumento no fluxo de turistas e no consumo, o Carnaval é considerado estratégico para o setor de alimentação fora do lar.
Segundo a presidente da Abrasel SC, Juliana Débastiani, a expectativa é que o feriado ajude a compensar o desempenho de janeiro e impulsione os próximos meses, que também contam com datas relevantes como a Páscoa, o Dia das Mães e a Semana dos Namorados.
Turismo e economia reforçam projeções
O otimismo encontra respaldo nas estimativas nacionais. De acordo com a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), o Carnaval de 2026 deve movimentar R$ 14,48 bilhões no Brasil, crescimento de 3,8% em relação a 2025 e o maior volume desde o início da série histórica, em 2013.
Em Santa Catarina, os investimentos em atrações também fortalecem as expectativas. Em Florianópolis, por exemplo, o Carnaval de Rua deve reunir mais de 1,5 milhão de pessoas entre os dias 13 e 17, com shows de artistas como Ferrugem, Jammil e Glória Groove.
Ambiente financeiro mais equilibrado
A pesquisa da Abrasel aponta ainda melhora no cenário financeiro ao fim de 2025. Em dezembro, 49% dos empresários catarinenses relataram lucro, 36% operaram em equilíbrio e 15% fecharam o mês no prejuízo.
Em relação aos preços, 60% afirmaram ter conseguido reajustar o cardápio conforme ou abaixo da inflação. Outros 19% aplicaram aumentos acima do índice inflacionário, enquanto 21% disseram não ter realizado reajustes.
Com expectativa de alta no consumo e maior circulação de turistas, o setor aposta no Carnaval como impulso para consolidar a recuperação ao longo de 2026.
