A Secretaria Municipal de Educação de Itajaí está finalizando a implantação do novo modelo provisório da merenda escolar, garantindo alimentação adequada para mais de 40 mil alunos da rede municipal enquanto o processo licitatório segue em andamento, com previsão de conclusão até agosto.
Nesta fase, dois fornecedores atuam simultaneamente na alimentação escolar. Um deles já prestava serviço anteriormente, mantendo sua operação, enquanto o novo fornecedor iniciou as atividades com a instalação de cozinhas modernas, equipadas com utensílios e equipamentos novos, que atendem a todas as exigências técnicas da Secretaria. Essa estrutura visa proporcionar melhores condições de trabalho para as equipes responsáveis pela alimentação.
Durante a transição, ocorreram pequenos atrasos pontuais que levaram algumas unidades a oferecerem merendas secas temporárias — cardápios elaborados por nutricionistas da Secretaria que garantem o valor nutricional necessário. Em alguns Centros de Educação Infantil (CEIs), algumas diretoras, com autorização das famílias, liberaram os alunos temporariamente, decisão que não partiu da Secretaria Municipal de Educação.
A substituição completa das cozinhas e a regularização do preparo da merenda serão concluídas até 4 de junho, quando todas as unidades atendidas pelo novo fornecedor estarão operando em plena capacidade.
Apesar dos desafios logísticos, a chegada de novos equipamentos já trouxe melhorias para as equipes. A cozinheira Santina Maria de Andrade, do CEI Neusa Reis Cesário Pereira, destaca: “Trabalhar com equipamentos novos e uniformes limpos faz toda a diferença. A gente se sente valorizada e trabalha melhor para as crianças.”
A atuação simultânea dos dois fornecedores possibilita uma análise detalhada da logística e execução dos serviços, o que ajudará na tomada de decisões estratégicas para o futuro da merenda escolar em Itajaí.
O secretário municipal de Educação, Silvano Pedro Amaro, reforça o compromisso com a qualidade e segurança alimentar:
“Estamos acompanhando cada etapa dessa transição. Nosso foco é garantir uma alimentação saudável, segura e feita com carinho para nossas crianças. Essa fase provisória está sendo conduzida com muito zelo por toda a equipe”, destaca.
A Secretaria ressalta a compreensão das famílias e da comunidade escolar, reafirmando que o aprimoramento da merenda escolar reflete em qualidade nutricional, segurança alimentar e valorização dos profissionais, fatores essenciais para o desenvolvimento dos estudantes.
