A operação da Vigilância Sanitária que interditou uma fábrica clandestina de pães e gelo em Itapema teve continuidade nesta segunda-feira (05/05), com a destruição de todos os produtos apreendidos e a constatação de condições ainda mais chocantes no local. O estabelecimento, localizado no bairro Sertão do Trombudo, operava sem licença sanitária e mantinha funcionários vivendo em situação precária dentro do galpão.
Descobertas graves durante a fiscalização:
Dois trabalhadores dormindo no chão, em camas improvisadas, no mesmo ambiente de produção;
Infestação de ratos e baratas circulando entre equipamentos e ingredientes;
Animais domésticos tendo acesso às áreas de manipulação de alimentos;
Estrutura com paredes inacabadas, pisos quebrados e total falta de higiene;
Responsável preso por crime contra a saúde pública.
O material apreendido está sendo descartado com segurança para evitar que produtos contaminados cheguem aos consumidores. Um relatório detalhado será enviado ao Ministério Público do Trabalho para investigar possíveis crimes trabalhistas.
João Íris Romera, diretor da Vigilância Sanitária, alerta: “Essa situação coloca em risco não apenas quem consumia esses alimentos, mas também os trabalhadores explorados nesse ambiente degradante.”
A Prefeitura de Itapema reforça o pedido para que a população denuncie casos semelhantes pelos canais oficiais.
