Santa Catarina encerrou 2025 com desempenho histórico nas exportações de proteínas animais. No acumulado do ano, o Estado exportou 2 milhões de toneladas de carnes — incluindo frango, suínos, perus, patos, marrecos, bovinos e outras proteínas — e alcançou US$ 4,50 bilhões em receitas, com crescimento de 2,8% em volume e 8,4% em valor em relação a 2024. Os resultados são os melhores da série histórica iniciada em 1997, consolidando o protagonismo catarinense no comércio internacional do setor.
Os dados foram divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) e sistematizados pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa). Em 2025, Santa Catarina respondeu por 19,5% do volume de carnes exportadas pelo Brasil, ocupando a segunda posição entre os estados exportadores do país.
O governador Jorginho Mello destacou a excelência produtiva e o trabalho integrado da cadeia. “Temos uma produção de excelência, por isso todo mundo quer comprar do nosso Estado. Esse é o resultado do trabalho duro do produtor, de toda a cadeia produtiva e do trabalho sério do Governo do Estado para manter a sanidade dos rebanhos e abrir novos mercados”, afirmou.
Apenas em dezembro, os embarques somaram 193 mil toneladas, com US$ 428,6 milhões em receitas. Na comparação com novembro de 2025, houve alta de 23,5% em volume e 21,6% em valor; frente a dezembro de 2024, os aumentos foram de 14,1% em quantidade e 17% em receita.
Para o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Carlos Chiodini, os números refletem competitividade e status sanitário. “Graças ao reconhecimento internacional da nossa sanidade, exportamos proteína animal para mais de 150 países. Superamos desafios e alcançamos resultados históricos em 2025, fruto do trabalho dos produtores, das agroindústrias e do apoio permanente do Governo do Estado”, ressaltou. A Secretaria atua em conjunto com Cidasc e Epagri para manter a sanidade e fortalecer políticas públicas de apoio ao setor.
Carne de frango
No acumulado de 2025, Santa Catarina exportou 1,20 milhão de toneladas de carne de frango, com US$ 2,45 bilhões em receitas — alta de 3% em quantidade e 6,9% em valor frente a 2024. Trata-se do maior faturamento da série histórica e do terceiro melhor resultado em volume.
Segundo o analista da Epagri/Cepa, Alexandre Giehl, os principais destinos foram Arábia Saudita (11,9% da receita), Países Baixos (11,6%) e Japão (10,4%). No total, o Estado respondeu por 25,6% da receita e 23,3% do volume das exportações brasileiras de frango, mantendo-se como segundo maior exportador nacional.
Carne suína
As exportações de carne suína atingiram patamar histórico em 2025. O Estado embarcou 748,8 mil toneladas, com US$ 1,85 bilhão em receitas, crescimento de 4,1% em quantidade e 9,4% em valor ante 2024. É o melhor desempenho anual da série, consolidando Santa Catarina como maior produtor e exportador do país.
O Estado respondeu por 50,9% do volume e 51,8% da receita das exportações brasileiras de carne suína. Os principais destinos foram Japão (21%), Filipinas (19,2%) e China (15,6%). Destaque para o México, que alcançou a quarta posição no ranking catarinense, com altas de 78,7% em quantidade e 82,8% em receita.
Outros destaques
Além de frango e suínos, Santa Catarina registrou avanço nas exportações de carne de peru, com 6,9% de aumento em quantidade e expressivos 60,3% em receita. O Estado liderou as exportações nacionais do produto, com 44,8% do volume e 48% das receitas brasileiras.
