A Prefeitura de Balneário Piçarras, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, com apoio técnico do Sebrae/SC, abriu nesta segunda-feira (21/07) o período de inscrições para empresas do setor de alimentação e bebidas interessadas em participar da 6ª edição do Festival Um Mar de Sabores.
Restaurantes tradicionais, buffets, confeitarias, cafeterias, hamburguerias, pizzarias e outros estabelecimentos gastronômicos legalmente registrados no município podem se inscrever até 1º de agosto por meio do edital disponível online, que traz orientações e o formulário de adesão: https://forms.gle/uTLKVcUGqz6xoL6E6.
Após a seleção, os participantes receberão capacitações e consultorias para desenvolver pratos inéditos utilizando ingredientes locais e regionais, além de aplicar técnicas culinárias que remetem à história de Balneário Piçarras. As criações comporão o cardápio oficial do festival, servido ao público entre 1º e 30 de novembro nos estabelecimentos participantes.
Para a secretária de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Flávia Coradini, o festival é uma ação estratégica para valorizar a identidade local: “Queremos estimular o setor a criar, inovar e, principalmente, valorizar os sabores e produtos da nossa terra. O festival é um convite para que moradores e turistas conheçam a riqueza que temos à mesa – e os empreendedores ganham visibilidade, capacitação e protagonismo nesse processo.”
A consultora do Sebrae/SC, Michela França, ressalta a combinação entre qualificação, criatividade e impacto econômico: “A cada edição, vemos o fortalecimento da gastronomia local como vetor de desenvolvimento. As consultorias ajudam os empreendedores a melhorarem seus processos, posicionar melhor seus produtos e inovar com consciência de mercado e identidade regional.”
A 6ª edição do Festival Um Mar de Sabores reafirma a proposta de aproximar o público das tradições, ingredientes e talentos da gastronomia de Balneário Piçarras, consolidando-se como um evento que une cultura, sabor e desenvolvimento.
Mais informações estão disponíveis nas redes sociais oficiais do festival (@festivalummardesabores).
