Tendência low & no alcohol conquista taças brasileiras
Há uma revolução silenciosa acontecendo dentro das taças. Não se trata de grandes safras nem de preços recordes, mas de uma virada cultural que está redefinindo o que significa apreciar um bom vinho. Durante muito tempo, o teor alcoólico elevado foi lido como sinônimo de qualidade e complexidade. Um vinho com 14% ou 15% […]
Oktoberfest Blumenau terá tradicional pão com Kochkäse no cardápio oficial da festa
A Oktoberfest Blumenau já tem uma novidade para o cardápio gastronômico na edição deste ano, o tradicional pão com Kochkäse. Com isso, a festa busca ampliar a experiência gastronômica do público e valorizar as tradições germânicas da região. O novo ponto de alimentação terá formato volante nesta edição, ou seja, será vendido em um […]
Projeto cultural de Navegantes representa Santa Catarina em evento nacional com prato de ancestralidade
O projeto Ojinjé, de Navegantes, em Santa Catarina, foi selecionado para participar da 6ª Teia Nacional dos Pontos de Cultura, que será realizada entre os dias 19 e 24 de maio, em Aracruz, no Espírito Santo. O evento é o maior encontro da Rede Cultura Viva do Brasil e celebra os 20 anos da política […]
L’Ile Brasserie celebra 4 anos com “The Golden Era” e noite especial com show de Cadu Duarte
O L’Ile Brasserie, um dos endereços mais charmosos da Beira-Mar Norte, em Florianópolis, celebra seus quatro anos de história com um evento que traduz o momento vivido pela casa: sólido, autoral e cheio de identidade. No dia 16 de abril, das 18h às 22h, o restaurante promove a festa “The Golden Era” — um brinde […]
Dia Mundial do Café: receitas de bolo moka e rocambole de café destacam gastronomia e sabor da bebida
O Dia Mundial do Café inspira novas experiências na gastronomia, com receitas que valorizam o sabor da bebida mais consumida no mundo. Para celebrar a data, duas sobremesas ganham destaque: o bolo moka e o rocambole de café com recheio cremoso de chocolate, opções que combinam inovação e tradição na cozinha. As receitas utilizam ingredientes […]
Espumante da Vinícola Hermann conquista título de Melhor Sur Lie do país
O Lírica Crua, espumante produzido pela Vinícola Hermann, saiu vitorioso da Grande Prova Vinhos do Brasil 2026 com o título de Melhor Sur Lie nacional, e o fez da forma mais honesta possível: às cegas, diante de um júri de 28 especialistas de sete estados brasileiros. A conquista tem peso ainda maior por vir […]
Cuscuz doce de arroz com coco: receita cremosa e fácil pronta em 30 minutos
O cuscuz doce de arroz com coco é uma opção prática e saborosa da culinária brasileira, ideal para quem busca uma sobremesa rápida, cremosa e reconfortante. Com preparo simples, a receita fica pronta em apenas 30 minutos e pode ser servida ainda quente. Rendimento: 2 porçõesTempo de preparo: 30 minutosNível de dificuldade: FácilTipo de receita: […]
Itajaí recebe nova proposta gastronômica com chef britânico a partir de abril
Sucesso em Blumenau, conceito “O Estrangeiro” estreia no litoral no dia 7 de abril e amplia a experiência da casa sem abrir mão da tradicional parrilla Após ganhar destaque em Blumenau com uma proposta inovadora de pub food, o chef britânico Gavin Thompson chega à Balbúrdia Itajaí para comandar a nova fase gastronômica da casa. […]
Quality Hotel Jundiaí celebra a Páscoa com café da manhã temático
Ilha de brigadeiro de colher e quitutes típicos da região serão destaques do buffet Apostando em uma curadoria variada, colorida, com opções saborosas e nutritivas, o Quality Hotel Jundiaí, administrado pela Atlantica Hospitality International, promove uma experiência gastronômica especial no domingo de Páscoa, dia 5 de abril. A ação foi pensada para reunir hóspedes e […]
Enoteca sugere harmonizações para celebrar 125 anos dos vinhos premiados Luigi Bosca
Celebrar os 125 anos de Luigi Bosca vai além de relembrar uma história de sucesso no mundo do vinho, é um convite para vivenciar a sofisticação e a inovação que essa vinícola centenária traz para o universo da viticultura. Recentemente reconhecida como a “Melhor Vinícola do Novo Mundo” no Wine Star Awards 2025, promovido […]