O custo da cesta básica apresentou redução em 24 das 27 capitais do Brasil em novembro, conforme aponta a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos divulgada nesta terça-feira (9) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE). Em Florianópolis, a cesta básica registrou queda de -2,90%, fechando o mês em R$ 800,68.
Na capital catarinense, nove dos 13 itens pesquisados tiveram redução entre outubro e novembro: tomate (-23,40%), arroz agulhinha (-5,04%), café em pó (-2,81%), leite integral (-2,56%), manteiga (-1,87%), farinha de trigo (-1,77%), açúcar refinado (-1,59%), carne bovina de primeira (-1,24%) e feijão preto (-0,91%). Os quatro produtos que registraram alta foram: batata (2,99%), óleo de soja (2,34%), banana (1,08%) e pão francês (0,12%).
Acumulado do ano — Entre dezembro de 2024 e novembro de 2025, a cesta básica apresentou queda de -1,08% em Florianópolis. Oito dos 13 itens registraram redução, com destaque para feijão preto (-43,77%), arroz agulhinha (-33,83%) e batata (-20,23%).
Acumulado em 12 meses — No intervalo entre novembro de 2024 e novembro de 2025, sete dos 13 itens também acumulam queda na capital: feijão preto (-46,05%), batata (-43,83%), arroz agulhinha (-34,98%), açúcar refinado (-9,67%), farinha de trigo (-8,06%), leite integral (-4,03%) e manteiga (-3,72%).
Cenário nacional — Em âmbito nacional, a redução da cesta básica entre outubro e novembro ocorreu em 24 das 27 capitais. Os maiores recuos foram registrados em Macapá (-5,28%), Porto Alegre (-4,10%), Maceió (-3,51%), Natal (-3,40%) e Palmas (-3,28%). No acumulado do ano, nove capitais registram queda, como Brasília (-5,35%), Natal (-4,20%) e Aracaju (-2,88%).
Arroz — O preço do arroz agulhinha caiu em todas as 27 cidades pesquisadas, com variações entre -10,27% (Brasília) e -0,34% (Palmas).
Tomate — O tomate apresentou queda em 26 capitais, com oscilações entre -27,39% (Porto Alegre) e -3,21% (Boa Vista). Apenas Rio Branco registrou aumento (0,11%).
Açúcar — O açúcar refinado teve redução em 24 capitais, com maiores quedas em Boa Vista (-6,22%) e Aracaju (-6,09%), influenciadas pela oferta elevada e preços menores no mercado internacional.
Leite — O leite integral ficou mais barato em 24 capitais, com quedas entre -7,27% (Porto Alegre) e -0,28% (Rio Branco).
Café — O café em pó caiu em 20 cidades, com destaques para São Luís (-5,09%), Campo Grande (-3,39%) e Belo Horizonte (-3,12%).
Levantamento ampliado — A comparação em 12 meses só é possível para 17 capitais onde o DIEESE já realizava o levantamento em 2024, entre elas Aracaju, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, João Pessoa, Natal, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Vitória.
Entre essas, todas registraram queda no preço do arroz agulhinha, com variações que vão de -40,22% (Brasília) a -21,77% (Aracaju). O açúcar caiu em 14 capitais, com destaque para Belém (-30,67%) e Brasília (-18,71%). O preço da batata caiu em todas as capitais do Centro-Sul, com variações entre -52,45% (Campo Grande) e -30,70% (Vitória). O leite integral também registrou queda em todas as cidades, com recuos entre -11,76% (Recife) e -1,33% (Fortaleza).
A parceria entre Conab e DIEESE ampliou em 2025 a coleta de preços de 17 para 27 capitais, fortalecendo a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e a Política Nacional de Abastecimento Alimentar. Os primeiros resultados completos começaram a ser divulgados em agosto de 2025.
