Depois de conquistar participantes em grandes centros como São Paulo e, mais recentemente, Curitiba, a chef Eloisa Spengler, conhecida nacionalmente como Chef Lola, escolheu uma data simbólica para trazer pela primeira vez o RisoDate a Jaraguá do Sul. No dia 25 de julho, quando o município celebra seus 150 anos, a cidade receberá a experiência gastronômica que une culinária, conexões e networking em torno de uma panela de risoto.
Criado pela chef, o projeto nasceu com uma proposta pouco convencional: reunir pessoas que nunca se viram para cozinhar juntas. Entre taças de vinho, ingredientes e conversas espontâneas, desconhecidos se transformam em amigos, parceiros de negócios e, em alguns casos, até em casais. Mais do que ensinar uma receita, o encontro promove experiências e aproxima pessoas em um ambiente leve e descontraído.
A escolha da data também celebra a trajetória de uma profissional que leva o município por onde passa. Natural da cidade, a chef aprendeu a preparar risotos durante um período em que viveu na Itália. O que começou como uma paixão pela gastronomia evoluiu para um projeto que percorre diferentes estados brasileiros, reunindo centenas de participantes e contando com o apoio de marcas que também nasceram na região, como a Urbano Alimentos, uma das apoiadoras dos trabalhos da profissional.
Até agora, o encontro soma 22 edições realizadas em 10 cidades de oito estados brasileiros, reunindo mais de 470 participantes. O público é formado principalmente por empreendedores, profissionais liberais, criadores de conteúdo e apreciadores da boa culinária, que encontram no evento uma oportunidade de ampliar relacionamentos de forma natural, longe das telas e das tradicionais rodadas de apresentações.
Para a chef, trazer o projeto para a cidade natal representa um momento especial. “É muito emocionante realizar essa experiência justamente na cidade onde nasci. Jaraguá faz parte da minha história e sempre esteve presente na minha trajetória profissional. Poder celebrar os 150 anos da cidade reunindo pessoas ao redor da mesa, criando conexões e valorizando também marcas daqui torna esse encontro ainda mais significativo”, destaca.
A primeira edição do projeto no município acontece no dia 25 de julho. Durante a noite, os participantes cozinham coletivamente, aprendem os segredos da receita do tradicional risoto italiano, compartilham vinhos e vivem uma experiência que transforma a culinária em ponto de encontro para novas amizades, relacionamentos e boas histórias.
O evento será realizado no Rancho da Mari, localizado na Rua Carlos Hardt, 1500, bairro Água Verde.
