Chef e sommelier revelam 5 harmonizações de vinho para o inverno
O crescimento dos wine bars no Brasil nos últimos anos trouxe junto uma mudança silenciosa: a harmonização deixou de ser privilégio de sommelier e virou parte da experiência de quem se senta à mesa. Mas existe uma diferença entre sugerir um vinho e construir um cardápio a partir dele. Existe uma regra não escrita no […]
Angeloni oferece cursos gratuitos de gastronomia em Itajaí com chefs renomados durante o mês de junho
O Angeloni promove durante o mês de junho uma programação especial de gastronomia com cursos gratuitos, degustações, dicas culinárias e receitas temáticas voltadas à temporada de inverno. As atividades acontecem na Cozinha Dona Helena, espaço criado para proporcionar experiências gastronômicas aos clientes por meio de aulas práticas e demonstrações conduzidas por profissionais especializados. Em Itajaí, […]
Rota Gastronômica da Tainha movimenta Bombinhas com 13 restaurantes e fortalece turismo regional
A Rota Gastronômica da Tainha transforma a tradicional temporada da pesca em uma experiência que une gastronomia, cultura e turismo em Bombinhas. Em sua segunda edição, o festival reúne 13 estabelecimentos participantes entre os dias 27 de maio e 2 de agosto, valorizando um dos símbolos mais importantes da identidade do litoral catarinense. A iniciativa […]
Dia dos Namorados: aprenda a preparar brownie de três chocolates para uma sobremesa especial a dois
O Dia dos Namorados é uma oportunidade para celebrar momentos especiais, e preparar uma sobremesa caseira pode tornar a data ainda mais marcante. Uma opção prática e irresistível é o brownie de três chocolates, receita que combina chocolate meio amargo, ao leite e branco em uma textura cremosa e perfeita para compartilhar. Com rendimento para […]
Balneário Saboroso 2026 divulga menus dos 37 restaurantes participantes em Balneário Camboriú
Os menus da 17ª edição do Balneário Saboroso já começaram a ser divulgados e reforçam um dos principais diferenciais do festival: a ampla diversidade gastronômica. Com pratos inspirados em diferentes culturas, técnicas culinárias e ingredientes selecionados, o evento transforma Balneário Camboriú em uma grande rota de experiências gastronômicas durante todo o mês de julho. O […]
Omas inaugura novo botequim no coração da vida noturna de Blumenau
O que começou como um hobby entre amigos produzindo cerveja artesanal na área de festas da avó de um dos sócios se transformou em uma das cervejarias mais reconhecidas de Blumenau. Agora, a Omas inicia um novo capítulo de sua trajetória com a inauguração do Omas Botequim, no antigo endereço do Boteco Floriano, na Rua […]
Panqueca de Travessa Doce na Air Fryer: receita prática com morango, banana e chocolate para o café da manhã
Quem busca uma receita rápida, saborosa e fácil de preparar pode apostar na Panqueca de Travessa Doce na Air Fryer. A combinação de frutas frescas, chocolate e uma massa leve resulta em uma opção ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Com preparo simples e poucos ingredientes, a receita fica pronta […]
Receita de churrasquinho no pão com espetinho de carne e legumes é opção prática e saborosa para petisco
A receita de churrasquinho no pão com espetinho de carne e legumes combina praticidade e sabor em uma opção versátil de petisco, ideal para preparo rápido em casa, unindo grelhados suculentos e vegetais frescos. Com rendimento de seis sanduíches e tempo médio de preparo de 30 minutos, o prato se destaca pela simplicidade e pela […]
“Transformar a paixão pelo que fazemos”: a trajetória de Andréia Hackbarth, empresária que trocou a segurança corporativa pelo próprio sonho
Mãe, esposa e empreendedora, ela deixou o mercado financeiro tradicional para construir seu próprio caminho, guiada pela fé, pela ética e pela coragem de dar o primeiro passo. Há um momento na vida de algumas mulheres em que a segurança deixa de ser suficiente. Em que o salário certo, a rotina previsível e o ambiente […]
Seis décadas empreendendo, uma vida inteira aprendendo: a trajetória de Hanna Hirt-Duebbers
Filha de alemães, pioneira nos negócios e fundadora da Stuttgart Importação, ela atravessou inflação, confisco, greves e reinvenções e segue ativa até hoje. Há trajetórias que condensam décadas inteiras da história do Brasil dentro delas. A de Hanna Hirt-Duebbers é uma dessas. Aos 85 anos, a empresária blumenauense acorda, acompanha os negócios, conversa com clientes […]