O Festim Rio de Sabores abre, no dia 8 de setembro, a terceira edição do Circuito Gastronômico Rio de Sabores, em Rio do Sul. O evento será realizado no Centro de Inovação Norberto Frahm (CINF), a partir das 19h, e reunirá gastronomia, criatividade e moda em uma experiência de lançamento que antecede o circuito, programado para ocorrer entre 9 e 30 de setembro.
Com ingressos limitados, vendidos exclusivamente pelos 15 estabelecimentos participantes, o público poderá percorrer estações gastronômicas e degustar, em primeira mão, as criações desenvolvidas especialmente para a edição deste ano.
Participam do evento Affeto Gastronomia Funcional, Babbo Pizza Artesanal, Blacksheep Burguer, Blackbeard Meat House, Elaini Freitas Cafeteria e Doceria, Caju Coffee, Calafate Gastrobar, Da Gore Cafeteria, Don Ruan Pizza e Burguer, Fábrica 760 Hamburgueria, Melanzane Cozinha Italiana, Open Hall Pizzaria, Micheli Naschenweng Cozinha Autoral, Rouxinol Sabores e Tilapiaria.
As preparações serão apresentadas em ilhas gastronômicas, com parte dos pratos sendo preparados e finalizados diante dos convidados. A apresentação também contará com um desfile de garçons, transformando a entrega das receitas em parte do espetáculo.
A proposta da noite segue o conceito “A Moda Inspira a Mesa”, aproximando gastronomia e moda por meio da ambientação e de um showroom preparado especialmente para o evento. Elementos de criação, estética, sabores e experiências estarão presentes na programação.
Segundo a secretária de Desenvolvimento Econômico, Alvacir Cili Comper Conte, o formato permite que os restaurantes apresentem suas criações de maneira diferenciada, explorando menus degustação com apresentações e finalizações pensadas especialmente para a noite de lançamento.
Moda e gastronomia conectadas
A relação entre os dois segmentos foi incorporada à própria construção do Rio de Sabores nesta edição. A proposta é aproximar gastronomia e moda a partir de conceitos como criatividade, pesquisa, composição, estética e identidade.
Quinze influenciadoras e criadoras de conteúdo ligadas ao universo da moda também participam do projeto como embaixadoras do Rio de Sabores 2026. Elas acompanham o festival e produzem conteúdos e vídeos próprios sobre as histórias, os estabelecimentos e as criações desta edição.
O conteúdo produzido pelas embaixadoras será avaliado por um júri técnico, que irá reconhecer o vídeo mais criativo da campanha. A estratégia busca ampliar o alcance do festival e reforçar a conexão entre gastronomia, moda, comunicação e influência.
Criatividade como inspiração
A escolha da moda também está relacionada à vocação têxtil de Rio do Sul e do Alto Vale, com foco não apenas na produção, mas também em aspectos como criação, design e construção de marcas.
Para a gestora de projetos do Sebrae/SC, Ana Paula Rosenbrock, gastronomia e moda compartilham elementos como matéria-prima, técnica e produção, mas têm na criatividade um componente capaz de transformar esses elementos em desejo e experiência.
Após a noite de lançamento, os pratos apresentados no Festim estarão disponíveis durante o circuito gastronômico, entre 9 e 30 de setembro. Moradores e visitantes poderão visitar os 15 estabelecimentos participantes e experimentar as receitas nos próprios ambientes de origem.
Serviço
O quê: Festim – lançamento do III Circuito Gastronômico Rio de Sabores
Quando: 8 de setembro. O circuito será realizado de 9 a 30 de setembro.
Onde: CINF – Centro de Inovação Norberto Frahm, Rua Herculano Nunes Teixeira, 105, bairro Budag, Rio do Sul.
Horário: A partir das 19h.
Ingresso: R$ 150, vendido pelos 15 restaurantes participantes e com direito à degustação nas 15 estações gastronômicas.
Realização: Prefeitura de Rio do Sul, Sebrae/SC e 15 estabelecimentos gastronômicos participantes.
