O festival gastronômico Balneário Saboroso chega à sua 17ª edição com número recorde de participantes em Balneário Camboriú. Neste ano, 38 restaurantes integrarão o evento, crescimento de 35,7% em relação à edição anterior, quando 28 estabelecimentos participaram da programação.
Representantes dos restaurantes participantes se reuniram na quarta-feira (11) no Hotel Geranium com a equipe do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, entidade organizadora do festival, para conhecer os detalhes da campanha e alinhar as ações da edição de 2026.
O tema deste ano será “Odisseia dos Sabores”, conceito que transforma a experiência gastronômica em uma verdadeira jornada culinária. A campanha foi criada pela Deepcom, destacando cada restaurante como uma parada única dentro dessa viagem pelos sabores.
Festival acontece em julho
O Balneário Saboroso será realizado de 3 a 31 de julho, integrando a programação de 62 anos de aniversário de Balneário Camboriú.
Durante o período, os restaurantes participantes irão oferecer menus completos exclusivos, com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor único de R$ 119.
Presente exclusivo para o público
Uma das atrações mais aguardadas pelo público é o presente exclusivo do festival. Em 2026, será novamente uma peça da Germer Porcelanas.
Quem visitar três restaurantes diferentes participantes e reunir os selos poderá ganhar um bowl exclusivo da marca patrocinadora. A organização alerta que o estoque é limitado, por isso recomenda que o público participe do circuito gastronômico o quanto antes.
Diversidade gastronômica é destaque
Conhecido por reunir alguns dos principais restaurantes da cidade, o festival também se destaca pela diversidade de culinárias.
Nesta edição, o público poderá experimentar pratos inspirados em culinária italiana, japonesa, mexicana, latina, além de frutos do mar, carnes e outras especialidades. O evento também contará com diversos restaurantes que participam pela primeira vez, ampliando as experiências gastronômicas.
A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, Maria Júlia Moro, destacou o entusiasmo da organização com o crescimento do festival.
“Estamos muito empolgados de ver tanta gente nova participando. Tem restaurantes que estão há pouco tempo na cidade e que ainda não tinham participado do Balneário Saboroso, então isso traz uma expectativa nova e agrega muito para criar experiências diferentes. Este ano chegamos a 38 restaurantes, um número acima do que costumamos trabalhar, mas foi tanto interesse em fazer parte do projeto que isso mostra o quanto o festival é forte”, afirma.
Segundo ela, a diversidade gastronômica também deve surpreender o público.
“O Balneário Saboroso é justamente essa oportunidade de sair um pouco da rotina e experimentar lugares diferentes. Tenho certeza de que muita gente vai se surpreender e será mais uma edição deliciosa”, completa.
O evento é realizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com patrocínio da Germer Porcelanas e apoio da Prefeitura de Balneário Camboriú, por meio da Secretaria de Turismo, e da Universidade do Vale do Itajaí.
Restaurantes participantes
1982 Bistrô
BioBakery Café & Bistrô
Brazero Terra e Mar
Bread Pide | Culinária Árabe
Campano Campo Carne & Fogo
Chaplin Restaurante
Costão Parador – Praia do Estaleirinho
Criativa Padaria
Decanter BC
Didge Steakburger Brava
Dudu Restaurante
Empório do Cordeiro Restaurante
Guacamole Cocina Mexicana
Hilton Garden Inn Praia Brava
Jacaré Vermelho Pizza e Bar
Kombina Felice
Lido Di Mare
Luigi Ristorante
Maka Gastrobar
Mino Osteria
Nobre’s Parrilla e Bar
Number Seven
Ox Steakhouse
Paris 6 Bistrô
Pastaio Cozinha Artesanal
Pecorino Bar & Trattoria
Pesca Cozinha do Mar
Piastro Cucina
PKC Fusion
Po-é-Me Arte & Café
Restaurante Drummond
Shantal Restaurante Balneário Shopping
Shantal Restaurante Praia Brava
Summit BC
Temaki Art
Unizushi Balneário Shopping
Unizushi Praia Brava
Yujin Temakeria
