O Circuito Gastronômico de Presidente Getúlio, em Santa Catarina, chega à reta final consolidando-se como uma das principais ações de valorização da identidade local em 2026. Com o tema “Do Campo à Mesa”, a iniciativa reúne 14 estabelecimentos que desenvolveram pratos exclusivos, inspirados nos ingredientes, nas tradições e nas histórias do município. Realizado desde 20 de outubro, o circuito segue até o dia 15 de novembro e oferece a moradores e visitantes a oportunidade de conhecer novos sabores e vivenciar experiências que conectam gastronomia, cultura e produção local.
Ao longo das primeiras semanas, o evento tem recebido avaliações positivas do público, que destaca não apenas a qualidade dos pratos, mas também a possibilidade de conhecer a história da cidade por meio da culinária. A proposta é fortalecer a relação entre consumidores, empreendedores e produtores rurais, transformando cada refeição em uma experiência de conexão com o território.
Experiência além da mesa
Entre os visitantes que já participaram do roteiro está a interlocutora de Responsabilidade Social e Cultura Fabiana Tristão, moradora de Rio do Sul. “Adorei a proposta do circuito. É uma oportunidade de conhecer diferentes estabelecimentos, experimentar novos sabores e valorizar a gastronomia de Presidente Getúlio. Depois de passar por três estabelecimentos, consegui completar meu passaporte e garantir meu souvenir. Estou muito feliz em participar dessa primeira edição e espero que mais pessoas aproveitem essa experiência”, revela.
A interação entre público e empreendedores tem sido um dos diferenciais desta primeira edição. Muitos visitantes aproveitam para conhecer a origem dos ingredientes, entender o processo de criação dos pratos e ouvir histórias que fazem parte da construção da identidade gastronômica do município.
Desafio que virou satisfação
Para os empreendedores, desenvolver uma receita exclusiva e traduzir a proposta do circuito em um prato autoral foi um desafio importante, mas também uma oportunidade de inovação. Para Rúbia Daniela Ewers, proprietária da Julia Lanches e Açaí, o retorno da iniciativa superou as expectativas. “Criar um prato para representar nossa história e, ao mesmo tempo, valorizar os ingredientes locais exigiu bastante planejamento e dedicação. Mas tem sido muito gratificante receber os visitantes, conversar sobre as criações e as inspirações”, explica.
Nadia Regina Tottene Gehrke, proprietária da Lewa Sorveteria e Gastronomia, compartilha do mesmo sentimento. “Quando decidimos pela escolha dos ingredientes, que foram selecionados de acordo com a proposta do circuito, tivemos o cuidado em preservar o que realmente nos fez entrar nele: as memórias da nossa infância, o que tínhamos à mesa, trazidas no paladar e no gosto pelo simples. O retorno dos clientes ao provar o prato e relatar o sentimento de estar trazendo memórias de longa data nos certificou da escolha certa”, declara.
Últimos dias para degustar
A expectativa da organização é ampliar a participação do público nos últimos dias do circuito, incentivando moradores da região e visitantes de outras cidades a conhecerem os menus criados especialmente para o evento.
O secretário de Turismo do município, Nielsen Fusinato, reforça que a iniciativa é reveladora para os empreendimentos locais e uma grata surpresa para o público que prestigia os estabelecimentos. “Entramos na reta final com resultados bastante positivos e uma resposta muito acima das expectativas. Ainda há muitos dias para experimentar os sabores exclusivos e descobrir as histórias que cada prato conta. É uma oportunidade de valorizar os empreendedores locais, os produtores rurais e a identidade do município”, finaliza.
14 experiências gastronômicas participantes
- Água na Boca Doces e Confeitaria Ltda – Combo Encantos do Alto Vale
- Avancini Gastro Bar – Entre Águas e Colheitas
- Coffe Cakes Cafeteria e Confeitaria Ltda – Dueto Campestre
- Confeitaria Gutes Essen – Coração do Vale
- Julia Lanches e Açaí – Combo da Chef Júli
- King Gastro Bar – Raízes do Reino
- Lewa Sorveteria e Gastronomia – Porção Sabores da Lewa
- Na Casa dos Vizinhos Restaurante – Carmela Z. Sabores da Nonna
- Padaria Pão Nosso – Combo do Campo à Mesa
- Rancho Sabores da Roça – Sabores da Roça
- Sabores do Caipirito – Pizza de Frango Caipira Cremoso
- Schöne Brot Café Colonial – Legado Sabores da Vó Eme
- Sítio do Nano – Sabores do Sítio
- X Gastronomia – Raízes de Neu Zurich
O evento é uma realização do município de Presidente Getúlio, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Planejamento, em parceria com o Sebrae Santa Catarina. Conta com o patrocínio da Pamplona Alimentos e o apoio da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), da Ailos Cooperativa Viacredi Alto Vale, da Coferpan, da Pedidos 10, da Produpan e do Mercado Niterói.
SERVIÇO
O quê: 1º Circuito Gastronômico de Presidente Getúlio
Tema: Do Campo à Mesa
Quando: até 15 de novembro de 2026
Onde: nos 14 estabelecimentos participantes, em Presidente Getúlio (SC)
