O Dia dos Namorados é uma oportunidade para celebrar momentos especiais, e preparar uma sobremesa caseira pode tornar a data ainda mais marcante. Uma opção prática e irresistível é o brownie de três chocolates, receita que combina chocolate meio amargo, ao leite e branco em uma textura cremosa e perfeita para compartilhar.
Com rendimento para oito porções e preparo simples, a receita é ideal para quem deseja surpreender a pessoa amada sem precisar de técnicas avançadas na cozinha.
Brownie de três chocolates
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de Sofiteli
- 2 ¼ xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas ou picado
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de chocolate ao leite em gotas ou picado
- ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas ou picado
Modo de preparo
- Em um recipiente médio, adicione os ovos e o açúcar.
- Misture com um batedor de arame por cerca de um minuto e reserve.
- Em outro recipiente de vidro ou plástico, coloque a manteiga vegetal e o chocolate meio amargo.
- Leve ao micro-ondas até derreter completamente.
- Acrescente a mistura ao preparo dos ovos e mexa bem até incorporar os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o chocolate ao leite e o chocolate branco.
- Transfira a massa para uma forma retangular untada.
- Leve ao forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 20 minutos.
- O brownie deve sair levemente macio no centro, característica tradicional da receita.
- Aguarde esfriar antes de servir.
A combinação dos três tipos de chocolate proporciona equilíbrio entre intensidade e doçura, tornando a sobremesa uma excelente escolha para celebrar a data de forma saborosa e especial.
