A Festitália vai celebrar os sabores da culinária italiana com mais de 120 opções gastronômicas durante a 31ª edição do evento, que acontece entre os dias 11 e 21 de junho, em Blumenau, no Santa Catarina. Com o tema “A Arte da Gastronomia Italiana”, a programação reúne pratos tradicionais, releituras inspiradas na imigração italiana e novidades da comida de rua típica de diferentes regiões da Itália.
O cardápio estará distribuído entre os espaços Gran Palco, no setor 1, e os restaurantes com serviço à la carte no Villagio di Borgo, localizado no Biergarten.
Entre os destaques gastronômicos estão massas com diferentes tipos de molhos, pizzas, risotos, lasanhas e galetos acompanhados de receitas típicas italianas. O evento também traz novidades como Olive all’Ascolana, tradicional receita de azeitonas recheadas e fritas, Fritto Misto di Mare, preparado com camarão, lula, peixe e polenta, além de versões salgadas e doces de arancini, os tradicionais bolinhos de risoto.
Os clássicos da festa incluem ainda pratos adaptados pelos imigrantes italianos ao longo da história no Brasil. Um dos exemplos é o X-polenta, sanduíche que substitui o pão por fatias de polenta e se tornou uma das assinaturas gastronômicas da região.
A programação gastronômica conta ainda com diversas opções de antipasti, incluindo tábuas de queijos e pães, brusquetas e focaccias de fermentação natural. O cardápio também contempla restrições alimentares, com alternativas para vegetarianos, veganos e pessoas com restrição à lactose.
O evento será realizado de quarta a sexta-feira a partir das 19h, e aos sábados e domingos a partir das 11h. Entre quarta-feira e sábado, após as 19h, haverá cobrança de ingresso no valor de R$ 25. Aos sábados e domingos, antes desse horário, a entrada será gratuita.
Além da gastronomia, a festa terá apresentações artísticas dedicadas à música italiana, incluindo orquestras, corais, bandas, bailes e apresentações de tenores.
No Dia dos Namorados, em 12 de junho, o cantor italiano Luciano Bruno fará um show especial em homenagem à data. As famílias descendentes de italianos também serão homenageadas por meio de um painel com mais de 2,5 mil sobrenomes de ascendência italiana identificados pela organização.
A programação inclui ainda desfile típico, espaços temáticos e atrações culturais voltadas à valorização da imigração italiana.
Mais informações estão disponíveis nas redes sociais @festitaliablumenau e no site oficial da festa.
A 31ª edição da festa é realizada pelo Ministério da Cultura por meio da Lei Rouanet e pelo Lira Circolo Italiano di Blumenau, com apoio da Prefeitura de Blumenau e patrocínio de Havan, Komprão Koch Atacadista, Blumenau Iluminação e Linhas Círculo.
