O setor de carnes de Santa Catarina alcançou um desempenho excepcional no primeiro bimestre de 2025, batendo recordes históricos tanto em volume quanto em receitas. Nos dois primeiros meses do ano, o estado exportou 328,6 mil toneladas de carnes, incluindo frangos, suínos, perus, patos, marrecos e bovinos, gerando US$ 698 milhões em receitas. Esse resultado supera os melhores índices da série histórica iniciada em 1997, com aumentos de 8,3% no volume e 16,8% na receita em comparação com o mesmo período de 2024.
Declarações das Autoridades:
O governador Jorginho Mello destacou o compromisso do estado com a qualidade: “Desde o pequeno produtor até os portos, toda a cadeia produtiva trabalha para garantir a excelência das nossas carnes, conquistando os mercados mais exigentes do mundo”.
O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Carlos Chiodini, reforçou a importância do resultado: “Esse desempenho recorde confirma a força de Santa Catarina no mercado internacional e reforça as projeções de crescimento para o setor. A qualidade e competitividade das nossas carnes consolidam o estado como um dos principais players globais”.
Destaques por Tipo de Carne:
Carne de Frango:
- Volume exportado: 200,9 mil toneladas
- Receita: US$ 397,8 milhões
- Crescimento: 9,8% em volume e 16,4% em receita em relação a 2024
- Participação no Brasil: 22,6% do volume e 23,9% das receitas das exportações brasileiras
- Principais destinos: Países Baixos, Arábia Saudita, China e Japão (44,6% dos embarques)
- Destaque: A China aumentou suas importações em 35,3% em volume e 48,1% em receita.
Carne Suína:
- Volume exportado: 117,3 mil toneladas
- Receita: US$ 279,6 milhões
- Crescimento: 8,9% em volume e 18,4% em receita em relação a 2024
- Participação no Brasil: 55,5% do volume e 55,7% das receitas das exportações brasileiras
- Principais destinos: China (21,4% das receitas), Japão (21,2%) e Filipinas (20,5%)
- Destaque: O Japão ampliou suas compras em 73% em volume e 86,9% em receita.
Impacto Econômico:
Os números, divulgados pelo Ministério da Economia e sistematizados pela Epagri/Cepa, refletem a competitividade e a qualidade das carnes produzidas em Santa Catarina. O estado se consolida como um dos maiores exportadores de carnes do mundo, com perspectivas de crescimento contínuo ao longo de 2025.
