Além de degustar rótulos, conhecer novas cervejarias e aprofundar os conhecimentos sobre a produção cervejeira, o público do 17º Festival Brasileiro da Cerveja também poderá participar de aulas-show gastronômicas, conduzidas pelos chefs responsáveis pela gastronomia do evento.
Nesta edição, o Festival apresenta uma proposta alinhada a uma tendência crescente da gastronomia contemporânea: o uso da cerveja na construção de sabores. Assim, a experiência cervejeira sai do copo e se transforma em ingrediente, revelando ao público outra forma de degustação e harmonização. Para isso, chefs renomados foram convidados não apenas para assinar a culinária do evento, mas também para compartilhar técnicas e ensinar como surpreender na culinária.
A Mueller Eletrodomésticos, apoiadora do Festival, promove aulas-show gastronômicas gratuitas com os chefs Luiz Zaga, Richard Ricelle, Beto Cristofolini e Gavin Thompson. A proposta é que os visitantes não apenas possam desfrutar dos pratos, mas também tenham a oportunidade de aprender a prepará-los.
As aulas ocorrerão durante o Festival, de 4 a 7 de março, no setor 1 do Parque Vila Germânica. Para participar, o público interessado deve garantir o ingresso do evento, sem necessidade de pagamento adicional para as aulas. Os ingressos do 17º Festival Brasileiro da Cerveja variam conforme o dia da semana: R$ 20 nos dias 4 e 5 de março, R$ 30 no dia 6 e R$ 40 no sábado, dia 7. De quarta a sexta-feira, o evento ocorre das 19h à 1h; no sábado, das 11h à 1h.
Confira a programação completa:
Quarta-feira | 4 de março de 2026
- 19h às 19h40 – Gavin Thompson
- Steak and Stout Pie
- 21h às 21h40 – Zaga
- Bolinho de costela com malte e Catupiry
Quinta-feira | 5 de março de 2026
- 19h às 19h40 – Richard Ricelle
- Os segredos das batatas belgas e mousse de Gouda & Tripel
- 21h às 21h40 – Roberto Cristofolini
- Nhoque com cebola caramelizada ao molho de Stout
Sexta-feira | 6 de março de 2026
- 19h às 19h40 – Roberto Cristofolini
- Spaghetti Nero al Limone com bacon
- 21h às 21h40 – Richard Ricelle
- Linguiça com redução de cerveja e pão de malte tostado
Sábado | 7 de março de 2026
- 15h30 às 16h10 – Gavin Thompson
- Fish n’ Chips
- 19h30 às 20h10 – Zaga
- Bolinho de feijoada de cogumelos com redução de Stout
Nova Identidade Visual
O Festival Brasileiro da Cerveja apresenta uma nova identidade visual em 2026. Com o conceito “Gastronomia, música e experiências”, o cartaz adota uma linguagem pop e contemporânea, reforçando a atmosfera leve e descontraída do evento, com ilustrações que combinam um toque lúdico e sofisticado. A nova campanha foi desenvolvida em parceria com a Agência Seven Comunicação.
A identidade visual reflete a repaginação do Festival nesta 17ª edição, em que a cerveja se torna uma experiência além do copo e a gastronomia passa a ocupar papel de destaque, ampliando a experiência do público. Com uma programação extensa o evento vive um novo momento, que vai além da escolha da melhor nova cervejaria e aproxima o público da culinária e da harmonização.
Sobre o Festival Brasileiro da Cerveja
O 17º Festival Brasileiro da Cerveja é organizado pela Prefeitura de Blumenau, por meio da Blumenau Eventos. Este é o segundo evento realizado sob a nova gestão, marcando um novo ciclo de profissionalização, continuidade e inovação. Além disso, o evento conta com o apoio da Mueller Eletrodomésticos e da Chopeiras Memo. Para acompanhar novidades e atualizações, acesse o Instagram oficial do Festival.
