Porto Belo, no litoral de Santa Catarina, registrou um marco na distribuição gratuita de risoto de camarão e frutos do mar durante as comemorações dos 194 anos do município. Ao todo, foram preparadas e servidas aproximadamente 5 mil porções, utilizando quatro toneladas do prato tradicional, distribuídas em menos de uma hora no domingo, 11 de outubro.
A ação ocorreu ao meio-dia, durante o 11º Festival do Camarão, e reuniu moradores e visitantes em torno de uma das tradições gastronômicas mais aguardadas da programação. O preparo ficou sob responsabilidade da equipe do Rancho do Turucutuco, com o auxílio de servidores municipais.
A preparação começou no sábado, 10 de outubro, véspera da distribuição, e envolveu uma grande operação para garantir que o risoto estivesse pronto para ser servido no horário previsto.
Com a distribuição gratuita, o prato voltou a ser um dos destaques do Festival do Camarão, celebrando os sabores que fazem parte da identidade local e proporcionando um momento de confraternização entre a comunidade e os visitantes.
