Degusta Camboriú 2026 deve reunir 20 mil pessoas e impulsionar o turismo gastronômico em Santa Catarina
O Degusta Camboriú 2026 promete movimentar o calendário de eventos do litoral catarinense entre os dias 3 e 7 de junho. Com expectativa de receber cerca de 20 mil visitantes, o festival gastronômico e cultural será realizado no Salão Paroquial Divino Espírito Santo, no Centro de Camboriú. Com o tema “Copa dos Sabores”, o evento […]
Rota Gastronômica da Tainha movimenta Bombinhas com pratos exclusivos e fortalecimento do turismo regional
A temporada da tainha já faz parte do calendário afetivo e econômico do litoral catarinense. Em Bombinhas, essa tradição ganha novos sabores e protagonismo com a Rota Gastronômica da Tainha, iniciativa que transforma um dos períodos mais aguardados do ano em uma experiência que conecta cultura, turismo, gastronomia e desenvolvimento local. Esta é a segunda […]
Guacamole Taqueria e Didge Steakburger inauguram operação conjunta no Novo Campeche, em Florianópolis
O Guacamole Taqueria e o Didge Steakburger chegam juntos ao Campeche, no sul de Florianópolis, inaugurando um novo destino gastronômico no dia 23 de maio de 2025. A proposta une gastronomia mexicana e australiana no mesmo endereço, criando uma experiência inédita na região do Novo Campeche. O Guacamole, referência em gastronomia mexicana autêntica, e o […]
Florianópolis recebe estreia do Acadêmicos do Farofa, iniciativa que conecta gastronomia, inovação e food service no IFSC
O Fórum Farofa Gastronomia, consolidado como um dos principais encontros do setor na Grande Florianópolis, amplia sua atuação em 2026 com uma iniciativa inédita. O projeto “Acadêmicos do Farofa” estreia no dia 20 de maio com a proposta de aproximar o mercado gastronômico da comunidade acadêmica e dos estudantes em formação profissional no segmento de […]
Balneário Saboroso chega à 17ª edição em julho com 38 restaurantes e reforça Balneário Camboriú como destino gastronômico
O Balneário Saboroso chega à sua 17ª edição consolidado como um dos maiores festivais gastronômicos do Sul do Brasil. Com 38 restaurantes participantes e menus exclusivos, o evento reforça o posicionamento de Balneário Camboriú como destino turístico durante todo o ano — e não apenas na alta temporada de verão. O festival acontece entre 3 […]
Sobremesa clássica da gastronomia alemã vira sabor de gelato em Santa Catarina
Apfelstrudel, ou Strudel de Maçã, agora é também um sabor de gelato em Pomerode, Santa Catarina. A clássica sobremesa da gastronomia alemã inspirou o chef Heiko Grabolle a criar a receita, em parceria com fornecedores. A novidade está disponível na gelateria artesanal Gelato Show, no Centro da Nossa Pequena Alemanha. Criado na Europa há […]
Marcas da BRF sugerem três receitas especiais para surpreender no almoço de Dia das Mães com pratos fáceis e sobremesa caseira
Com a aproximação do Dia das Mães, as buscas por presentes e experiências afetivas ganham força em todo o Brasil, e o tradicional almoço em família segue entre os momentos mais valorizados da data. Para quem deseja transformar a celebração em uma experiência ainda mais especial, preparar uma refeição caseira pode ser uma escolha marcante. […]
Receita de Mini Quiche Caprese: aperitivo sofisticado com muçarela, tomate-cereja e manjericão
Uma releitura do clássico italiano, a Mini Quiche Caprese combina ingredientes tradicionais da culinária italiana com praticidade e apresentação elegante. Ideal para servir como entrada, aperitivo ou em ocasiões especiais, a receita une sabor, textura e um toque de sofisticação. Tempo de preparo: 1h20minRendimento: 8 porções Ingredientes Massa 4 xícaras (chá) de farinha de trigo1 […]
Tendência low & no alcohol conquista taças brasileiras
Há uma revolução silenciosa acontecendo dentro das taças. Não se trata de grandes safras nem de preços recordes, mas de uma virada cultural que está redefinindo o que significa apreciar um bom vinho. Durante muito tempo, o teor alcoólico elevado foi lido como sinônimo de qualidade e complexidade. Um vinho com 14% ou 15% […]
Oktoberfest Blumenau terá tradicional pão com Kochkäse no cardápio oficial da festa
A Oktoberfest Blumenau já tem uma novidade para o cardápio gastronômico na edição deste ano, o tradicional pão com Kochkäse. Com isso, a festa busca ampliar a experiência gastronômica do público e valorizar as tradições germânicas da região. O novo ponto de alimentação terá formato volante nesta edição, ou seja, será vendido em um […]