Experiência gastronômica da Chef Lola chega a Jaraguá do Sul nos 150 anos da cidade
Depois de conquistar participantes em grandes centros como São Paulo e, mais recentemente, Curitiba, a chef Eloisa Spengler, conhecida nacionalmente como Chef Lola, escolheu uma data simbólica para trazer pela primeira vez o RisoDate a Jaraguá do Sul. No dia 25 de julho, quando o município celebra seus 150 anos, a cidade receberá a experiência […]
Receitas nordestinas: aprenda a preparar cuscuz, caldo de macaxeira e bolo tradicional
A rica gastronomia do Nordeste é protagonista de festividades em todo o Brasil, principalmente durante os meses de junho e julho, por conta das quermesses e dos eventos tradicionais de São João. No entanto, pela versatilidade dos ingredientes e pela riqueza de sabores, a culinária nordestina vai muito além das datas comemorativas. Ela está presente […]
Receita de Cuscuz Marroquino com Frango e Legumes: aprenda o passo a passo para um prato completo
O cuscuz marroquino com frango e legumes é uma receita prática, saborosa e ideal para quem deseja preparar uma refeição completa para almoços, jantares ou ocasiões especiais. Com ingredientes frescos e um preparo simples, o prato combina proteínas, legumes e especiarias, resultando em uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Tempo de preparo 40 minutos […]
Rota Gastronômica da Tainha entra nas últimas semanas em Bombinhas com 13 restaurantes participantes
A Rota Gastronômica da Tainha entra nas últimas semanas de programação em Bombinhas, consolidando-se como uma das principais iniciativas de valorização da gastronomia, da cultura e do turismo local. Em sua segunda edição, o festival segue até 2 de agosto reunindo 13 estabelecimentos que transformam a tradicional temporada da pesca artesanal em uma experiência que […]
Confira três receitas criativas para preparar pizza em casa e surpreender a família e os amigos
O Dia da Pizza é uma ótima oportunidade para reunir a família e os amigos em torno de um dos pratos mais populares da culinária italiana. Presente no dia a dia dos brasileiros, a pizza conquista diferentes paladares pela variedade de sabores, recheios e possibilidades de preparo, que vão das versões tradicionais às mais criativas. […]
O passo a passo do doce tradicional da culinária nordestina, a Receita de Pé de Zumbi
Aprenda o passo a passo de uma receita tradicional da culinária nordestina, consumida em cafés da manhã, lanches e celebrações culturais, como as festividades juninas e julinas. Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 6 porções Ingredientes 3 xícaras (chá) de massa puba (450g) 1 ovo (50g) 1 gema (20g) ¼ colher (chá) de sal 3 […]
Chef e sommelier revelam 5 harmonizações de vinho para o inverno
O crescimento dos wine bars no Brasil nos últimos anos trouxe junto uma mudança silenciosa: a harmonização deixou de ser privilégio de sommelier e virou parte da experiência de quem se senta à mesa. Mas existe uma diferença entre sugerir um vinho e construir um cardápio a partir dele. Existe uma regra não escrita no […]
Angeloni oferece cursos gratuitos de gastronomia em Itajaí com chefs renomados durante o mês de junho
O Angeloni promove durante o mês de junho uma programação especial de gastronomia com cursos gratuitos, degustações, dicas culinárias e receitas temáticas voltadas à temporada de inverno. As atividades acontecem na Cozinha Dona Helena, espaço criado para proporcionar experiências gastronômicas aos clientes por meio de aulas práticas e demonstrações conduzidas por profissionais especializados. Em Itajaí, […]
Rota Gastronômica da Tainha movimenta Bombinhas com 13 restaurantes e fortalece turismo regional
A Rota Gastronômica da Tainha transforma a tradicional temporada da pesca em uma experiência que une gastronomia, cultura e turismo em Bombinhas. Em sua segunda edição, o festival reúne 13 estabelecimentos participantes entre os dias 27 de maio e 2 de agosto, valorizando um dos símbolos mais importantes da identidade do litoral catarinense. A iniciativa […]
Dia dos Namorados: aprenda a preparar brownie de três chocolates para uma sobremesa especial a dois
O Dia dos Namorados é uma oportunidade para celebrar momentos especiais, e preparar uma sobremesa caseira pode tornar a data ainda mais marcante. Uma opção prática e irresistível é o brownie de três chocolates, receita que combina chocolate meio amargo, ao leite e branco em uma textura cremosa e perfeita para compartilhar. Com rendimento para […]