A 16ª edição do Balneário Saboroso, realizada em julho em Balneário Camboriú, movimentou a cidade com a venda de mais de 19,4 mil menus e gerou um impacto econômico de R$ 1,8 milhão. O restaurante Kombina Felice, localizado no Passeio San Miguel, no Centro de Balneário Camboriú, foi o campeão em vendas, com 3.443 menus comercializados. O Thai Garden Asian, situado no Riviera Business & Mall, recebeu o prêmio de melhor avaliado pelo aplicativo MovimentaBC, com 149 avaliações e média 4,98. Já o Decanter BC, na Terceira Avenida, 2040, conquistou o título de campeão de vendas por potencial instalado, com 706 menus vendidos e índice de 19,61%.
As cerimônias de premiação distribuíram presentes especiais aos funcionários dos restaurantes, incluindo cafeteiras da Oster e chocolates da Lindt, empresas parceiras do festival.
A presidente do BC Convention, Andrezza Negrini, destacou o sucesso da edição: “Superamos recordes de vendas considerando os 28 restaurantes participantes. O presente exclusivo deste ano, as canecas de porcelana da Germer, esgotou rapidamente. O Kombina Felice, campeão em vendas, superou suas próprias marcas de 2024, reforçando que o Balneário Saboroso está consolidado como evento gastronômico e atrativo turístico em julho”.
Rafael Scalco, proprietário do Kombina Felice, ressaltou: “O Saboroso é muito aclamado pelo público. Convidamos moradores e turistas a participarem da edição de 2026, e os restaurantes já devem se preparar para essa próxima oportunidade”.
O Balneário Saboroso é organizado pelo BC Convention, com apoio da prefeitura de Balneário Camboriú através da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Fundação Cultural, Universidade do Vale do Itajaí, Rooftop Big Bar, Lindt, Unipraias e FG Big Wheel. Entre os patrocinadores estão Germer Porcelanas, Cervejaria Faroeste, Parksnet, Grupo Oceanic e Max Wilhelm.
28 restaurantes participantes da 16ª edição:
1982 Bistrô, BlackPot Restaurant, Chaplin Restaurante, Decanter BC, Didge Steakburger Bravamall, Empório do Cordeiro, Guacamole Cocina Mexicana, Hilton Garden Inn Praia Brava, Jacaré Vermelho Pizza Bar, Kombina Felice, MaKa Gastrobar, Mazeru Sushi, Na’ Guara Food Restaurant, Nobre’s Parrilla, Number Seven Restaurante, OX Steak & Fish, Pão Rústico, Pastaio Cozinha Artesanal, Pecorino Bar e Trattoria, Po-è-me Cafeteria, Restaurante Drummond, Restaurante Indaiá, Restaurante Vô Ivo, Shantal Restaurante, Summit BC, Temaki Art, Thai Garden Asian, Unizushi.