Santa Catarina alcançou um novo recorde em janeiro de 2025, com a exportação de 55,7 mil toneladas de carne suína, um aumento de 2,9% em relação ao mesmo período de 2024. As receitas geradas foram de US$ 130,7 milhões, representando um crescimento de 12%. Esses números, divulgados no Boletim Agropecuário da Epagri/Cepa, são os melhores para o mês de janeiro desde o início da série histórica, em 1997. O estado foi responsável por 56,1% da quantidade e 56,4% das receitas das exportações brasileiras de carne suína no primeiro mês do ano.
Além da carne suína, o agronegócio catarinense apresentou desempenhos variados em outros setores:
Arroz
Os preços do arroz caíram 25% em janeiro de 2025, reflexo da maior oferta do grão após a colheita. Apesar do aumento nos custos de produção em 2024, a rentabilidade foi positiva para os produtores. No entanto, a tendência de queda nos preços pode reduzir as margens em 2025.
Feijão
Os preços do feijão também registraram quedas em janeiro: 12,21% para o feijão-carioca e 19,76% para o feijão-preto. Com mais de 61% da área da 1ª safra já colhida, a grande oferta do produto explica o comportamento baixista. A expectativa é que Santa Catarina cultive 66 mil hectares na safra 2024/25, com um aumento de 8,3% na produção.
Trigo
O preço do trigo se manteve estável em janeiro, com alta de 0,32% em relação ao mês anterior. A baixa disponibilidade do cereal no mercado sustentou os preços, enquanto moinhos preferiram importar trigo. A safra 2024/25 registrou um aumento de 38% na produção, alcançando 426 mil toneladas.
Milho
A área de cultivo de milho diminuiu 11,5%, mas a produtividade deve aumentar 32%, chegando a 9.000 kg/ha. As primeiras colheitas indicam uma safra excelente, possivelmente a maior da série histórica.
Soja
A área plantada de soja aumentou 2,6%, com expectativa de crescimento de 12,2% na produção. No entanto, as chuvas irregulares em janeiro e fevereiro podem afetar as lavouras em fase de florescimento e enchimento de grãos.
Alho e Cebola
O preço do alho ao produtor caiu 5,7% em janeiro, mas subiu 9,09% no início de fevereiro. Já a cebola enfrentou forte pressão de preços devido à grande oferta, com valores abaixo do custo de produção.
Bovinos e Frangos
Os preços do boi gordo mantiveram-se estáveis, enquanto as exportações de carne de frango caíram 5,8% em relação a dezembro, mas registraram alta de 3,9% na comparação com janeiro de 2024.
Leite
A produção nacional de leite inspecionado em 2024 foi a segunda maior da história, com Santa Catarina respondendo por 13% do total. Os preços ao produtor estão em alta, com tendência de elevação nos próximos meses.
