A Vigilância Sanitária de Itajaí lacrou um estabelecimento no bairro de Cabeçudas nesta quarta-feira (5), após encontrar diversas irregularidades durante uma vistoria de rotina. O local, que preparava marmitas para trabalhadores da construção civil, foi interditado devido a condições inadequadas de higiene e armazenamento de alimentos.
Os fiscais encontraram uma cozinha industrial nos fundos do estabelecimento, onde produtos vencidos eram armazenados de forma irregular. Além disso, o ambiente apresentava higiene precária, com restos de comida sobre os fogões, o que comprometia a segurança alimentar das refeições preparadas no local. As marmitas, intituladas “marmita do trabalhador”, eram entregues ou consumidas no próprio estabelecimento, que não possuía condições adequadas para funcionar como restaurante.
Durante a operação, o proprietário reagiu à fiscalização, o que exigiu a intervenção da Guarda Municipal. Ele foi intimado e só poderá reabrir o local após regularizar as condições do ambiente e cumprir todas as normas sanitárias exigidas.
A ação reforça a importância da Vigilância Sanitária em garantir a segurança alimentar da população, evitando riscos à saúde causados por práticas inadequadas de manipulação e armazenamento de alimentos. Denúncias sobre estabelecimentos irregulares podem ser feitas através dos canais oficiais da prefeitura.
