Aprenda a fazer cinco receitas nutritivas e saborosas com produtos orgânicos

Os brasileiros estão cada vez mais preocupados com a alimentação de qualidade e a segurança alimentar, conforme a pesquisa Food Barometer realizada pela Sodexo em parceria com o Harris Interactive. De acordo com os dados, 90% dos consumidores têm uma percepção positiva em relação ao conceito de “alimentação saudável”. Em sintonia com essa tendência, a Vapza Alimentos, pioneira em alimentos embalados a vácuo e cozidos no vapor, oferece uma linha de produtos 100% orgânicos prontos para serem utilizados em receitas saudáveis.

Os produtos orgânicos da Vapza preservam 100% dos nutrientes, sem a necessidade de conservantes. A marca se destacou no segmento de orgânicos, conquistando o primeiro lugar na pesquisa Top Of Mind de Orgânicos do Conselho Brasileiro de Produção Orgânica e Sustentável (Organis) em 2019, com um nível de confiabilidade de 95%.

O Guia Alimentar para a População Brasileira também reforça a importância de optar por alimentos in natura, e essa premissa está presente nos produtos da Vapza, que são embalados e cozidos com tecnologia que mantém suas propriedades.

Receitas Saudáveis com Produtos Vapza

Aqui estão cinco opções saudáveis que você pode preparar em casa usando os produtos Vapza:

1. Salada de Feijão Preto com Mix de Quinoa

Ingredientes:

• 1 caixa de mix de quinoa orgânica da Vapza
• 2 xícaras de água
• 1 caixa de feijão preto orgânico pronto da Vapza
• 1 cebola roxa picada
• 1 tomate picado
• 1 pepino picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture a quinoa, feijão, tomate, pepino e cebola em uma tigela grande.
2. Tempere com limão, azeite, sal e pimenta.
3. Deixe na geladeira por 20 minutos antes de servir.

2. Strogonoff de Grão-de-Bico com Shitake

Ingredientes:

• 1 caixa de grão-de-bico orgânica da Vapza
• 400g de arroz orgânico da Vapza
• 1/2 cebola picada
• 200g de cogumelo shitake
• 200g de passata de tomate
• 200g de creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• Azeite, pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça o arroz.
2. Em uma panela, refogue a cebola e acrescente os cogumelos.
3. Adicione shoyu, conhaque, passata e creme de leite.
4. Misture com metade do grão-de-bico e sirva com o arroz.

3. Arroz com Legumes

Ingredientes:

• 1 caixa de arroz integral orgânico da Vapza
• 100g de funghi (seco ou fresco)
• 100g de brócolis cozido e picado
• 100g de cenoura cozida e picada
• 100g de ervilha
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho

Modo de preparo:

1. Refogue cebola e alho no azeite.
2. Adicione os legumes e o funghi.
3. Misture com o arroz integral e acerte o sal.

4. Almôndegas de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 caixa de grão-de-bico orgânica da Vapza
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de cheiro-verde
• 1 colher de chá de cominho
• Azeite, pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue cebola e alho com azeite e temperos.
2. Misture com grão-de-bico, ovo e farinha de rosca no processador.
3. Modele as almôndegas e asse no forno a 180°C por 10 a 15 minutos.

5. Risoto de Quinoa

Ingredientes:

• 1 caixa de arroz integral orgânico da Vapza
• 1 caixa de mix de quinoa orgânica da Vapza
• 1/2 bandeja de cogumelo Paris
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 alho-poró picado
• 1/2 lata de tomate pelado
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1/2 xícara de ervilha congelada
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Amêndoas em lâminas, cebolete e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue alho, cebola e alho-poró no azeite.
2. Adicione leite de coco, tomate e cozinhe.
3. Misture arroz, quinoa, cogumelos e ervilha, mantendo em fogo baixo até ficar cremoso. Finalize com amêndoas e cebolete.

Essas receitas são não apenas práticas, mas também saudáveis, refletindo o compromisso da Vapza com a qualidade e a saúde alimentar.