Lagarto no Tucupi com Jambu e Bolo de Castanha-do-Pará com Calda de Açaí
LAGARTO EM FATIAS NO TUCUPI E JAMBU DELINE MILHO Rendimento: serve 8 porçõesTempo de preparo: 12 horas para marinar + 2h45 de cozimento e finalizaçãoNível de dificuldade: MédioTipo de receita: Salgada Ingredientes Tempero da carne: 1,5 kg de lagarto em peça 1 colher (chá) de cominho em pó 2 colheres (sopa) de açúcar (24g) 5 […]
Itajaí recebe DAEBAK, primeiro delivery de gastronomia coreana da região
Itajaí acaba de ganhar um sabor inédito: a cidade recebe o primeiro delivery exclusivo de gastronomia coreana, oferecendo a autenticidade e a riqueza de uma culinária que conquista paladares ao redor do mundo. Localizado no centro da cidade, o DAEBAK Delivery apresenta pratos tradicionais preparados pelo chef Hyunjun, coreano nativo, que traz na bagagem não […]
Costa Esmeralda promove 5ª Temporada Gastronômica em outubro
De 04 a 31 de outubro, mais de 15 restaurantes de Bombinhas, Itapema, Balneário Camboriú e Porto Belo apresentam menus completos a partir de R$45. A 5ª Temporada Gastronômica da Costa Esmeralda transforma a região em um circuito de experiências acessíveis e criativas, reunindo restaurantes, bistrôs, cafeterias, confeitarias e lanchonetes. Com o tema “Sabores e […]
Degusta Camboriú 2025 apresenta cardápios inspirados no Cinema Brasileiro em novembro
A 5ª edição do Degusta Camboriú está em fase final de preparação e promete movimentar a cidade com um festival gastronômico vibrante entre os dias 12 e 16 de novembro. Nesta etapa, a equipe técnica do Sebrae/SC concluiu a curadoria e apresentou oficialmente os pratos, todos criados a partir do tema central desta edição: o […]
Garopaba Sabor reúne autoridades e influenciadores em noite especial do circuito gastronômico
O clima do Garopaba Sabor tomou conta da cidade nesta semana com mais uma noite marcante do circuito gastronômico. Na última terça-feira (23), o restaurante Il Cuoco Felice: Pizzeria, Cucina e Empório recebeu convidados, turistas, autoridades locais e influenciadores para uma edição especial do Festival Jazz & Pizza, um dos destaques dos chamados “Dias de […]
Chef Andreia Santos lança Tartar de Salmão no Faial Prime Suites, inspirado na primavera
Com a chegada da primavera de 2025, conhecida como a estação das flores, o Faial Prime Suites apresenta uma experiência gastronômica que combina frescor, leveza e sofisticação. A chef Andreia Santos assina um Tartar de Salmão que traduz o espírito da estação: delicado, colorido e refrescante, ideal para os dias quentes que se aproximam. Frescor […]
Garopaba Sabor tem noite especial com jazz, espumante e prato inédito de chef italiano
O clima gastronômico invade Garopaba! Em sua 12ª edição, o Circuito Gastronômico Garopaba Sabor segue movimentando a cidade até 5 de outubro, reunindo mais de 30 restaurantes em uma grande celebração da cultura, da criatividade e da identidade regional. Com o tema “Inspiração na cultura e na gente local”, o evento convida chefs a explorarem […]
Fruchteis, de Camboriú, reinventa sobremesas clássicas em picolés que despertam memórias afetivas
Há sabores que permanecem vivos na memória. Receitas preparadas com carinho pelas avós, que transformavam ingredientes simples em verdadeiras joias de sabor, continuam encantando gerações. Foi dessa herança afetiva que nasceu a Fruchteis, uma fábrica de picolés em Camboriú que traz a doçura da tradição reinventada em sobremesas no palito. À frente da marca estão […]
Bolo de Abacaxi com Coco: Receita Irresistível da Claybom
A Claybom sugere uma opção de sobremesa diferenciada para quem deseja fugir do tradicional: o Bolo de Abacaxi com Coco. Rendimento: 12 porçõesTempo de preparo: 1h20minNível de dificuldade: MédioTipo de receita: Doce Ingredientes Massa 20 cm: 1 ¼ xícara (chá) de Claybom Sabor Manteiga (200g) 2 xícaras (chá) de açúcar (380g) 4 ovos (200g) 2 […]
Zepe Café Bistrô conquista 1º lugar no Concurso de Melhor Prato Tradicional do Porto Belo Sabores 2025
O sabor de Porto Belo foi celebrado em agosto durante a edição 2025 do Concurso Gastronômico Porto Belo Sabores, promovido pela Fundação de Turismo e Desenvolvimento Econômico em parceria com o Sebrae. Restaurantes locais foram desafiados a criar pratos autorais inspirados em ingredientes típicos da pesca e da agricultura regional, como tainha, camarão, banana e […]