O Guacamole Taqueria e o Didge Steakburger chegam juntos ao Campeche, no sul de Florianópolis, inaugurando um novo destino gastronômico no dia 23 de maio de 2025. A proposta une gastronomia mexicana e australiana no mesmo endereço, criando uma experiência inédita na região do Novo Campeche.
O Guacamole, referência em gastronomia mexicana autêntica, e o Didge Steakburger, conhecido por sua proposta inspirada na cultura e no lifestyle australiano, passam a funcionar lado a lado na Galeria NC, localizada no coração do Novo Campeche. A iniciativa reúne dois conceitos consagrados em um único espaço, reforçando a expansão da cena gastronômica da capital catarinense.
A abertura oficial está marcada para sábado, 23 de maio de 2025, a partir das 17h. Para recepcionar o público, haverá welcome drink e entradinhas, apresentando parte do cardápio das duas casas. Entre 17h e 19h30, a programação contará com apresentação de Tequileiro e Mariachis, seguida de DJ a partir das 19h30, em uma noite de celebração cultural e musical.
As duas operações funcionarão diariamente, das 11h30 às 23h, com atendimento presencial, opção de take away e entrega via iFood, ampliando o acesso aos pratos de inspiração mexicana e australiana também para consumo em casa.

O local escolhido
A Galeria NC, situada na R. Nicolau João de Abreu, 58, no Campeche, está inserida em uma das áreas mais valorizadas de Florianópolis, marcada pela expansão imobiliária, novos empreendimentos e fortalecimento da gastronomia local. O Novo Campeche vem se consolidando como um dos principais polos de estilo de vida da cidade.
Com a chegada dos dois restaurantes, o bairro reforça sua vocação como destino gastronômico, unindo arquitetura, natureza, praia e experiências urbanas em um mesmo território.
Serviço
O que: Inauguração do Guacamole Taqueria e Didge Steakburger
Quando: Sábado, 23 de maio de 2025
Horário de abertura: A partir das 17h
Programação: Tequileiro e Mariachis (17h às 19h30) e DJ (a partir das 19h30)
Funcionamento: Todos os dias, das 11h30 às 23h
Endereço: Galeria NC – R. Nicolau João de Abreu, 58, Campeche, Florianópolis/SC
Atendimento: Presencial, take away e iFood






